Theo tuïc leä, ngaøy gioã laø "chung thaân chi tang" coù nghóa laø ngaøy tang trong suoát caû ñôøi ngöôøi. Moãi naêm vaøo ñuùng vaøo ngaøy cheát cuûa moät ngöôøi laø moät laàn gioã cho neân ngöôøi xöa thöôøng quan troïng ngaøy cuùng gioã oâng baø cha meï.

Nhöõng gia ñình sung tuùc thöôøng laøm leã cuùng tieân thöôøng vaøo ngaøy hoâm tröôùc ñeå yeát caùo toå tieân vaø caùo tri ngöôøi ñöôïc laøm gioã. Leã cuùng naøy vaøo buoåi chieàu. Nhieàu nhaø coù höông hoûa, lôïi nhuaän hay kî ñeå laøm gioã thì anh em baø con thaân thích ñeán cuùng tieân thöôøng xong, ñeâm ôû laïi chaàu chöïc gia tieân ñeå qua ngaøy hoâm sau laøm leã baùi chính gioã. Leä thöôøng ngöôøi ta laøm gioã lôùn vôùi baäc sinh thaønh, roài moãi ñôøi trôû leân ñöôïc laøm keùm ñi. Chaúng haïn nhö gioã caùc cuï, kî xa ñôøi cuøng laø nhöõng ngöôøi thaân thuoäc nhöng khoâng quan troïng veà huyeát thoáng trong gia ñình nhö chuù baùc, coâ dì khoâng coù con chaùu gioã quaûy maø mình phaûi thay theá thì laøm gioã ñôn giaûn, khoâng coù môøi khaùch khöùa goïi laø "gioã giuùi".

Theo tuïc leä, cho daàu laøm tieäc lôùn maáy ñi chaêng nöõa, böõa cuùng cuõng phaûi coù cheùn côm xôùi ñaày coù ngoïn, uùp loàng moät caùi cheùn khaùc leân treân goïi laø cheùn côm loàng cuøng tröùng gaø luoäc ñaõ boùc voû deït ra treân ñóa vôùi moät ít hoät muoái. Vì theá môùi coù teân cuùng gioã laø "cuùng côm". Nhöõng khaùch khöùa cuøng baø con thaân thích, tröôùc khi ngoài vaøo baøn, vaùn aên gioã phaûi laøm leã daâng cuùng vôùi nhöõng leã vaät mình ñem tôùi vaø laïy tröôùc baøn thôø xong ñaõ.

Treân baøn thôø ñeøn nhang ñaõ ñöôïc thaép töø tröôùc khi caùc thöùc aên ñöôïc baøy leân. Gia tröôûng phuïc söùc chænh teà, coù khi maëc aùo thuïng, chuù troïng xem xeùt vaø raø soaùt laïi caùc leã vaät coù ñaày ñuû roài môùi böôùc vaøo chieác chieáu traûi tröôùc baøn thôø, leã boán laïy, quyø xuoáng, hai tay chaép laïi voøng ngang traùn. Moät trong hai ngöôøi chaáp söï, thöôøng laø em hay con chaùu gia tröôûng, ñöùng hai beân baøn thôø, laáy ba neùn höông chaâm löûa thaép, ñöa cho gia tröôûng vaùi moät vaùi daøi roài trao laïi ñem caém leân baùt höông. Ngöôøi chaáp söï thöù hai môû nuùt bình röôïu, roùt röôïu leân ba cheùn ñeå treân ñaøi, xong ñaâu vaøo ñoù roài gia tröôûng laøm leã khaán. Lôøi khaán coù nhöõng ñaëc ñieåm sau:

1. Caùo tri ñòa ñieåm haønh leã, töø nöôùc trôû xuoáng xaõ thoân.
2. Noùi roõ con chaùu, lieân heä gia ñình laøm leã cuùng vôùi caùc moùn coã baøn, daâng leân höông hoàn ai coù teân gì, töø traàn ngaøy thaùng naêm, choân ôû ñaâu.
3. Môøi ngöôøi coù teân gioã veà höôûng, chöùng tri loøng thaønh vaø phuø hoä cho con chaùu ñöôïc moïi söï toát laønh.
4. Cuõng môøi taát caû caùc vò toå, ñoïc roõ teân, cuøng thaân thuoäc noäi ngoaïi ñaõ quaù vaõng cuøng veà höôûng leã cuùng.

Khaán xong, gia tröôûng cuùi xuoáng, leã noát moät nöõa laïy nöõa roài ñöùng leân vaùi ba vaùi roài luøi ra. Tieáp sau ñoù laø nhöõng ngöôøi trong hoï toäc, theo thöù töï quan troïng vaø haïng baäc vaøo laøm leã vôùi boán laïy ba vaùi. Neáu laø leã teá, thì theo tuïc leä teá leã thaàn thaùnh, teá toå tieân... coù ghi caùc nghi tieát ñöôïc saép xeáp moät caùch quy cuû trang troïng. Tröôùc baøn thôø chính coù traûi boán chieác chieáu. Hai beân chieáu traûi, beân phaûi baøn thôø coù aùn ñeå röôïu vaø ñeøn neán, beân traùi coù aùn ñeå ñaøi röôïu vaø khay traø. Nghi tieát ñaày ñuû thöôøng ñöôïc aùp duïng trong moät cuoäc teá lôùn trong laøng xaõ hay gia ñình Phaät giaùo vaø Khoång giaùo goàm coù caùc thuû tuïc ñaïi cöông, ghi theo thöù töï tôø xöôùng leã nhö sau:

1. Haønh Teá Thaùnh ñaïi leã, chaáp söï giaû caùc tö kyø söï (Baét ñaàu teá Thaùnh, caùc vò chaáp söï phaûi lieäu vieäc cuûa mình).
2. Khôi chung coå (Ñaùnh chuoâng troáng thöôøng laø ba hoài).
3. Nhaïc coâng taáu nhaïc (phöôøng baùt aâm cöû nhaïc).
4. Thueá caân, ngheä quaùn taåy sô (Caùc vò döï teá röûa taåy, lau tay).
5. Chaùnh teá vieân töïu vò (Vò chaùnh teá vaøo ñöùng ôû chieáu thöù ba).
6. Boài teá vieân töïu vò (Caùc vò boài teá vaøo ñöùng ôûû chieáu thö tö).
7. Cöû soaùt teá vaät (Hai ngöôøi chaáp söï caàm ñeøn ñöa cho vò chaùnh teá ñi kieåm soaùt caùc leã vaät coi nhö coù sô suaát khoâng).
8. Tham thaàn cuùc cung baùi (Chuû teá vaø boài teá cuøng laïy boán laïy nhòp xöôùng theo nhòp xöôùng cuûa ngöôøi xöôùng teá: höng laø ñöùng daäy, baùi laø laïy theo loái phuû phuïc toaøn thaân).
9. Haønh sô hieán leã. Chaùnh teá vieân ngheä höông aùn tieàn (Laøm leã sô hieán, vò chaùnh teá böôùc ra ngoaøi, voøng leân chieáu thöù nhaát tröôùc höông aùn).
10. Quî (Vò chaùnh teá quyø xuoáng).
11. Tieán töôùc (Hai chaáp söï ñem röôïu ñeán quyø caïnh chuû teá cho chuû teá roùt. Chuû teá vaùi roài ñöa cho chaáp söï ñeå leân baøn thôø).
12. Phuû phuïc, höng baùi (Chuû teá khaáu ñaàu, laïy hai laïy).
13. Bình thaân, phuïc vò (Chuû teá ñi ra, voøng xuoáng ñöùng laïi ôû chieáu thöù ba).
14. Ngheä ñoäc chuùc sôû taïi höông aùn tieàn (Chuû teá böôùc leân chieáu thöù nhaát).
15. Quî (Chuû teá quyø xuoáng).
16. Chuyeån chuùc (Hai chaáp söï leân baøn thôø ñem chuùc xuoáng quyø beân caïnh chaùnh teá).
17. Tuyeân ñoïc (Ngöôøi ñoïc chuùc quyø beân caïnh tuyeân ñoïc).
18. Phuû phuïc, höng baùi (Chuû teá khaáu ñaàu laïy hai laïy).
19. Bình thaân, phuïc vò (Chuû teá veà choã cuõ).
20. Haønh AÙ hieán leã ngheä höông aùn tieàn (Daâng röôïu laàn thöù hai nhö laàn sô hieán).
21. Phuû phuïc, höng baùi (Khaáu ñaàu laïy hai laïy).
22. Bình thaân, phuïc vò (Chuû teá veà choã cuõ).
23. Haønh Chung hieán leã ngheä höông aùn tieàn (Daâng röôïu laàn thöù ba).
24. Bình thaân, phuïc vò (Chuû teá veà choã cuõ).
25. Ngheä toä sôû (Chuû teá leân chieáu laàn thöù hai chôø leã toä sôû).
26. Quî (Chuû teá quyø xuoáng).
27. Töù phuùc toä (Chaáp söï leân baøn thôø laáy khay röôïu thòt ñöôïc thaàn hay gia tieân ban cho chuû teá).
28. Thuï toä (Chaáp söï ñöa khay cho chuû teá. Chuû teá ñoùn nhaän, uoáng moät hôùp röôïu töôïng tröng). Khay röôïu thòt cho chuû teá mang veà sau khi teá xong.
29. Phuû phuïc, höng baùi (Khaáu ñaàu laïy hai laïy).
30. Bình thaân, phuïc vò (Chuû teá veà choã cuõ).
31. Bình thaân ñieån traø (Chaáp söï daâng traø leân baøn thôø).
32. Haønh taï leã cuùc cung baùi: (Chuû teá vaø boài teá taï boán leã).
33. Bình thaân phaàn chuùc (Chuû teá vaø boài teá ñöùng lui ra ñeå ngöôøi chaáp söï ñoát sôù).
34. Leã taát (Xong leã, moãi ngöôøi vaùi ba vaùi).

Trong leã naøy coù maáy ñieàu chuù yù nhö sau:
- Khi chuû teá di chuyeån ñoåi choã treân caùc chieáu, töø chieáu döôùi leân chieáu treân thì phaûi böôùc ra khoûi chieáu roài böôùc leân veà phía beân phaûi cuûa mình, vaø khi trôû xuoáng cuõng böôùc ra khoûi chieáu trôû veà phía beân traùi cuûa mình töùc laø beân phaûi cuûa baøn thôø.
- Hai ngöôøi boài teá ngoaøi nhieäm vuï phuï giuùp chuû teá trong vieäc haønh leã coøn coù nhieäm vuï thay theá ngöôøi chuû teá neáu ngöôøi naøy vì baát cöù lyù do gì khoâng haønh leã ñöôïc.
- Khi ñoát sôù, moïi ngöôøi döï teá ñeàu phaûi ñöùng quay maët vaø ngoù vaøo choã ñoát sôù.